6 Hähnchenfilets
öl
Currypulver
1 große dose geschälte tomaten
150g Joghurt
2 Zwiebeln
2 Zehen knoblauch
Ingwer

Hähnchenfilets in stückchen schneiden und mit Currypulver (nach geschmack, ich nehm immer so 2 EL) und 1 TL Salz einreiben.
ca 1 std stehen lassen
in einem topf öl erhitzen
geviertelte zwiebeln und gehackten knoblauch anbraten
curry und geriebenen ingwer zugeben
tomaten abgießen und ausquetschen und schneiden
zugeben
nach und nach mit tomatensaft ablöschen

Hähnchen zugeben und kochen bis es gar ist

Joghurt oder Saure sahne zugeben und unterrühren

dazu reis.